■全媒体记者 张晔 沈斌峰

　　胡君央

　　一夜春风来，万顷梨花开。

　　走进周巷镇双乐村，无论是道路两旁还是村民的房前屋后，成片成片的梨树进入盛花期，生机勃勃的景象似乎预示着今年又是一个蜜梨丰收之年。

　　作为国家地理标志农产品，慈溪蜜梨以周巷蜜梨产区为核心区。目前，周巷全镇梨树种植面积达8000亩，年产值可超9000万元。

　　眼下，虽不是蜜梨成熟上市时期，但梨农们也没闲着，他们在忙什么？

　　“这是我向年轻人新学的技术，叫做刻芽。”在梨树地里，记者见到梨农曹华安，他正拿着芽接刀，在梨树枝芽上方划刻。“种了几十年梨树，这刻芽还是第一次，是这样，没错吧？刚学会，手还生得很。”他小心翼翼地捏着刀柄，边询问着身边人。

　　曹华安口中的年轻人，是周巷蜜梨产业共富工坊坊主桑益挺。“要在这根枝条上方0.5公分的位置刻芽，刻的深度要达到木质部。”此时，在曹华安身边，桑益挺手把手地指导着他的第一次尝试。

　　“刻芽能刺激枝条生长，增加枝条数量，让树体结构更为合理，进而提高果实的产量和质量。”看出记者的好奇，桑益挺解释起刻芽的作用，“前年我在自己的种植基地试验了一下，结果去年蜜梨产量提高了20%，效果很不错，所以我就向周边的梨农推广了这门技术。”

　　论起种植经验，附近种了二三十年的老梨农不在少数，但曹华安却格外好学，还掰起手指头细数起了这两年的“学习成果”：“小桑的共富工坊经常会组织技术培训，跟着他们，我学会了无人机打药、学会了智能水肥管理系统、学会了刻芽剪枝……”

　　“当然要学，种植技术跟不上，蜜梨品质就上不去，我是吃过亏的。”曾经，烂果率高、销路难寻等问题一度让曹华安愁眉不展。这不仅仅是他一个人的困境——那些年，村里的散户、小户以家庭经营模式为主，一家一户“单打独斗”，带来的不仅仅是经济效益差，还有一连串的“老大难”。

　　靠农户们“单打独斗”，无法形成规模效应，要走出困境，让周巷蜜梨名声打得更响，“抱团发展”才是共赢之道。

　　自蜜梨产业共富工坊成立后，桑益挺带着团队陆续对接周边50余户梨农，一方面为农户提供交流平台、技术培训，以提升蜜梨的品质、产量，另一方面收购农户优质蜜梨，统一检测，统一包装，并冠以“慈农优选”“绿色食品”等标志，帮助其代销和运输，一系列举措已覆盖周边村社7000余亩梨地。

　　这样一番实践下来，农户们的钱袋子鼓了没？曹华安帮记者算了笔账：“以前一亩梨地产量只有3000斤，毛利在5000元左右，（下转4版④）