“端午节,包粽子,家家户户粽叶香。”端午佳节将至,粽香也仿佛在空气中悄然弥漫开来,家家户户都开始着手准备包粽子。
我们早早备齐了包粽子的材料:翠绿的粽叶、晶莹的糯米、红润的红枣,还有细长的棉线。准备妥当后,我站在一旁,仔细观察阿姨包粽子的手法。只见她动作娴熟,先将粽叶轻轻一卷,粽叶便乖巧地在她手中变成了一个精致的“小漏斗”。紧接着,她舀起适量的糯米倒入其中,最后灵巧地把粽叶折起封口,再用棉线迅速扎紧,一个饱满圆润的粽子就诞生了。我瞧着,心里暗自想着:这看起来挺简单的,我肯定一学就会。
心动不如行动,我迫不及待地动手尝试。学着阿姨的样子,先卷粽叶,再舀糯米,最后封口。可结果却不尽人意,我包出的粽子歪歪扭扭、惨不忍睹,和阿姨包的那些饱满的粽子放在一起,简直是天壤之别。于是,我虚心向阿姨请教“秘诀”。阿姨耐心地给我传授了许多实用技巧:怎样让粽叶在手中乖乖听话,如何精准控制糯米的量,还有封口和扎绳的窍门等等。掌握了这些技巧后,我信心大增,再次动手。这一次,我包出的粽子有模有样,和阿姨包的不相上下。大家见了,纷纷对我竖起大拇指,称赞道:“哇!太棒了!”“这粽子包得真漂亮!”听到这些夸奖,我的心里乐开了花。
包好的粽子被整整齐齐地放进锅里,加入清水,让水完全没过粽子,随后盖上锅盖。在漫长的等待后,粽子终于出锅了。热气腾腾的粽子香气四溢,剥开粽叶,轻轻咬上一口,软糯的糯米裹挟着红枣的香甜,瞬间在舌尖上散开,那美妙的滋味令人回味无穷。
端午包粽子,包进去的是满满的美味,传承的是悠久的文化习俗,更是家人们之间深厚浓郁的亲情。这份温暖又美好的记忆,就像那粽香,深深地烙印在我的心底,无论时光如何流转,都历久弥香。
岑昕恬 证号:0188431

