■全媒体记者 冯梦苓

　　通讯员 徐吉芳 王杰赞

　　本报讯 “都说颜色鲜艳的蘑菇有毒，没想到这白色的也有毒！我以后再也不乱采蘑菇吃了。”57岁的李女士（化名）懊悔不已，她万万没想到，就因为一时嘴馋，把自己送进了医院。

　　前几日下雨后，李女士家附近的空地上长出了几个野生的白蘑菇。“这蘑菇这么新鲜，一定很鲜。”李女士心想，便动手采了几个，简单炒了炒就吃了。味道的确鲜美，可没过多久，李女士就感觉不对劲，脸色变得苍白，还剧烈呕吐起来。家人意识到情况不妙，赶忙将她送往医院。

　　“患者来时呕吐症状明显，自述吃了自采的野生蘑菇，我们立刻提高了警惕。”市中西医结合医疗健康集团红十字院区急诊科主任王杰赞表示，急救团队立即展开救治，一边为其进行肝肾功能检查，一边进行补液、止吐等对症支持治疗，幸运的是李女士的症状逐渐好转，肝肾功能恢复正常。

　　“幸亏患者食用的蘑菇并非剧毒品种，而且送医及时，否则后果不堪设想。”王医生告诉记者，每年因蘑菇中毒的患者屡见不鲜，致死的情况也偶有发生。

　　毒蘑菇所含毒素复杂，主要分为五类：肝损害型，如白毒伞，可致急性肝衰竭，死亡率高；肾损害型，会导致急性肾小管坏死；神经精神型，会使人行为异常；胃肠炎型，会引起脱水；溶血型，可致急性肾功能衰竭。

　　看似鲜美的野生蘑菇，潜藏着致命的杀机。王医生强调，蘑菇中毒的救治是一场与时间的激烈赛跑。一旦食用野蘑菇后出现任何不适，必须立即拨打120或第一时间前往医院，并务必带上吃剩的蘑菇样本，以便医生准确鉴定种类，进行针对性治疗。切不可迷信土方，自行催吐或乱服药物，以免加重病情。

　　同时，要警惕食用毒蘑菇后的“假愈期”。某些致命蘑菇（如鹅膏菌）中毒后，患者会经历剧烈的呕吐腹泻，之后症状会短暂缓解，看似快好了，但此时体内的毒素正在悄无声息地摧毁肝脏器官。如果患者因此放松警惕，一两天后病情会急转直下，出现严重肝衰竭，错过最佳救治时机，酿成悲剧。

　　此外，民间流传的许多鉴别毒蘑菇的方法，如“颜色鲜艳才有毒”“生虫的蘑菇就没毒”“与银器同煮变黑就有毒”等，大多都是错误的，毫无科学依据。许多剧毒蘑菇外表朴实无华，与食用菇极难区分，而且无论蒸、煮、炒、烤都无法有效破坏其毒素，是否中毒完全取决于吃下去的蘑菇种类。

　　“蘑菇的种类，专业人士尚需借助显微镜等工具进行鉴别，普通市民凭肉眼误判的风险极高。”王医生提醒市民，时值夏秋之交，湿度温度适宜，正是野生蘑菇生长的旺盛期，千万不能吃来路不明的野生蘑菇。